Engineer di dapur

 "Meracik Rasa, Merekayasa Proses."

Engineer di Dapur adalah brand kuliner yang menggabungkan keahlian teknik dan seni memasak untuk menciptakan makanan lezat dengan proses yang efisien, presisi, dan inovatif. Tidak hanya fokus pada rasa, tapi juga bagaimana cara produksi yang cepat, hemat, dan terstruktur — layaknya sebuah sistem teknik.

🎯 Visi:

Menjadi pelopor kuliner inovatif yang memadukan keahlian teknik dan seni memasak untuk menciptakan pengalaman makan yang efisien, cerdas, dan berkualitas.

🎯 Misi:

  1. Menghadirkan produk makanan yang konsisten dan berkualitas melalui sistem produksi yang terstruktur dan efisien.

  2. Menerapkan prinsip-prinsip teknik mesin dalam proses memasak dan pengemasan untuk meningkatkan efisiensi dan higienitas.

  3. Mengembangkan peralatan dapur sederhana dan praktis hasil rancangan sendiri untuk mendukung usaha mikro dan UMKM kuliner.

  4. Menyediakan makanan cepat saji yang sehat dan bergizi, cocok untuk mahasiswa, pekerja, dan keluarga muda.

  5. Mengadopsi prinsip ramah lingkungan dalam proses produksi dan penggunaan kemasan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Image
  Platform Digital: Memahami Peran Baru Wirausaha dalam Ekosistem Nama Pebisnis : Fatima Aliya Nargis Abstrak: Transformasi digital telah mengubah lanskap bisnis global dengan munculnya platform digital yang berperan penting dalam menghubungkan produsen, konsumen, serta berbagai pemangku kepentingan. Artikel ini membahas peran baru wirausaha dalam ekosistem digital yang ditandai dengan model bisnis berbasis platform, kolaborasi, serta inovasi berkelanjutan. Selain itu, artikel ini juga mengkaji permasalahan utama yang dihadapi wirausaha, peluang yang dapat dimanfaatkan, dan implikasi bagi pengembangan ekonomi di era digital. Kata Kunci: Platform Digital, Wirausaha, Ekosistem Bisnis, Inovasi, Transformasi Digital  Pendahuluan: Perkembangan teknologi informasi dan komunikasi telah melahirkan fenomena platform digital sebagai tulang punggung ekonomi baru. Wirausaha tidak lagi hanya berfokus pada penciptaan produk atau jasa, tetapi juga pada pembangunan ekosistem yang mendukung ...
Read more
  Dua Wajah Wirausaha: Pelajaran dari Keberhasilan Gojek dan Kegagalan Theranos Oleh Fatima Aliya Nargis (AE24) Studi Kasus Keberhasilan: Nadiem Makarim dan Gojek 1. Motivasi Internal dan Eksternal Nadiem Makarim mendirikan Gojek pada 2010 dengan motivasi internal berupa  passion terhadap inovasi digital  dan  visi untuk memberdayakan ojek di Indonesia . Ia melihat potensi besar untuk mengubah cara orang bepergian dan memesan layanan dengan teknologi. Motivasi eksternalnya muncul dari Elizabeth Holmes mendirikan Theranos dengan motivasi internal berupa  ambisi besar untuk “mengubah dunia” dalam bidang kesehatan . Ia terinspirasi untuk menciptakan teknologi tes darah revolusioner yang bisa mendeteksi berbagai penyakit hanya dengan satu tetes darah. Namun, motivasi eksternalnya juga kuat, yaitu  tekanan untuk meraih pengakuan, mendapatkan investasi besar, dan mencapai status Silicon Valley unicorn . 2. Sikap dan Perilaku Etis Holmes gagal menjaga etika bisnis...
Read more
P roposal Ide Bisnis Inovatif Berbasis Observasi Di Area Kampus . Fatima Aliya Nargis (AE24) LATAR BELAKANG A. Deskripsi Area Observasi Area observasi dilakukan di lingkungan kampus, yaitu tempat mahasiswa melakukan kegiatan akademik dan non-akademik seperti kuliah, belajar kelompok, diskusi, hingga kegiatan organisasi. Kampus merupakan tempat dengan aktivitas padat setiap hari dan memiliki kebutuhan beragam, mulai dari kebutuhan konsumsi, transportasi, hingga layanan digital. B. Alasan Pemilihan Area Lingkungan kampus dipilih karena memiliki  populasi mahasiswa yang besar dan aktif , sehingga menjadi lokasi potensial untuk menemukan berbagai permasalahan nyata yang dapat dijadikan peluang bisnis. Mahasiswa juga merupakan segmen pasar yang  inovatif, adaptif terhadap teknologi, dan terbuka terhadap solusi baru . C. Metode Observasi yang Digunakan Observasi dilakukan selama  3 hari  di area kampus dengan cara: Mengamati aktivitas mahasiswa di kantin, perpustakaan, dan...
Read more